一、 品种选择

应选择高产，品质优良，较抗枯萎病、晚疫病及病毒的品种。

二、 种子处理

1、 消毒

（1）温汤浸种　　将番茄种子用纱布包好，放入温水（25℃－30℃）浸泡2天，取出再放于50℃－55℃温水中浸泡10－15分钟，边浸边搅拌，随时补充热水，保持温度，然后将水温降至30℃－35℃，再浸种5天。

（2）药剂处理　　将番茄种子用温水浸泡2天，然后用1%硫酸铜溶液浸泡15分钟或1‰高锰酸钾溶液浸泡30分钟，用清水冲洗干净，再浸种5天。

2、催芽　　 将处理好的种子沥干水分，放入恒温箱保湿催芽，温度为25℃－28℃，每天用清水冲洗种子1－2次，约有70%的种子露出根芽时即可播种。

三、育苗

1、播种时间及播种量

（1）大棚育苗　　在11月中旬至12月中旬播种，翌年2月中下旬定植于大棚，或3月上中旬地膜覆盖加小拱棚定植，为早春提早栽培。

（2）小棚育苗　　2月中下旬育苗，4月中下旬定植大田，为在膜覆盖或常规露地栽植。

（3）播种量　　每平方米育苗床播种量3－4克，每667㎡栽植田的用种量为10～15克，即移栽每667㎡大田需苗床4－5㎡。

2、营养土配制和消毒　

3、培育壮苗

（1）均匀播种　　从消毒好的苗床上取出2厘米厚的表土暂放在容器或箩筐里，取后再平整床土，浇足底水；将可播的处理种子用湿润的适量草木灰或细土或细沙混匀、包裹后撒播；播种时宜少量多次进行，尽量使种子在苗床上分布均匀；撒后再喷洒1次小水让种子与土壤密接；然后用取出的表土盖种，厚度约1厘米小水让种子与土壤密接；然后　用取出的表土盖种，厚度给1厘米（以不见种子为度）；先盖上在膜，再搭上小拱棚增保湿。

（2）苗床管理　　当有近30%的芽种顶土时，揭去地膜，每天　中午揭小棚的两头的薄膜进行短时间通风。当出苗达80%时，用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液和10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液预防。以后7－10天预防1次，每天逐步扩大通风量，延长通风时间，能较好地控制番茄苗徒长。为提高幼苗素质天气晴好时，早、晚揭膜炼苗逐步集中到中午揭膜炼苗。夜间温度在10℃以上时，用2－3天昼夜揭膜进行炼苗。当苗长至2－4片叶时，进行假植。

　（3）小苗假植　　假植床用2年内未种过茄科蔬菜的园土，加入优质腐熟有机肥混合，有机肥比例为20%－30%，另加磷酸二铵和硫酸钾各0.5千克/立方米。用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液消毒床土，将苗按大小分级进行单株假植，株行距为10厘米×10厘米。缓苗期间（7天左右）闷膜保温保湿，假植成活后，应每天通风换气，晴天应揭膜增加光照。期间用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液和10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液防治1次，假植后15天和定植前3天施清粪水（或沼液）各1次。当苗达8－10片叶时定植，定植前1周揭膜炼苗。

四、大田移栽

1、开厢　　番茄宜选择2－3年未种过茄科作物，疏松、肥沃、微酸性的土壤，采用深沟窄厢栽榈，一般厢宽80－83厘米，厢高20－23厘米，沟宽50－60厘米，每厢栽2行。

2、施基肥　　番茄需肥量大，生长期长，施肥以基肥为主，每667㎡穴施或沟施腐熟有机肥2500－3500千克，硫酸钾型复合肥50千克或过磷酸钙25千克和硫酸钾20千克（或草木灰100千克），与土拌匀后施入。

3、定植　　定植苗龄以6－8片真叶为宜，定标前先打穴后栽苗，某后随即浇定根水。栽植密度：双干整枝的行株距为70厘米×40厘米，每667㎡栽2300株；单干整枝的行株距为70厘米×33厘米，每667㎡栽3000株左右。

五、田间管理

1、肥水管理　　在定植后30天左右进行中耕除草，并进行追肥，每667㎡施入25%的人畜粪水（1桶粪水兑水4桶）或沼液1500千克左右，在开花盛期、第二批果或第三批果采收后，分别追施3000千克的腐熟人畜粪水或沼液。第三批果采收后，植株开始大量开花、挂果数增多，此时用磷酸二氢钾500倍液或喷施宣读是行根外喷施，可以提高产量15%－20%，每7－10天喷1次，连续喷3次。果实生长期可用1%过磷酸钙或0.3%磷酸二氢钾叶面喷施2－3次，促进果实发育。无限生长型的品种结果前不宜追肥过多，以免徒长，等到1－2台果花序结果后，才能重施追肥。

2、整枝　　番茄整枝方式　常用的单干整枝和双干整枝。单干整枝只留主干，侧枝全部摘除，此法单位面积栽苗株数多，科研室无限生长型品种密植丰产栽培采用；双干整枝除留主枝外，还要保留第一花序下叶腋所生长的一个侧枝，其余侧枝全部抹去，此法株行距大，单位机种栽苗株数少，可节约秧苗用量。

3、抹芽、摘心　　为调节营养生长与结果的矛盾，减少养料的消耗，加强通风透光，减轻病害，需即时抹芽、摘心。抹芽主要是去除无用的侧芽，抹芽时间最好在每天露水干后进行，避免病毒病通过汁液传播。摘心主要是去除顶芽控制延长生长，使养分集中供应果实生长，无限生长型的品种一般结7－9台果后摘心。

4、疏花疏果　　一般中果型的品种每穗留4－6个果实，大果型的品种，每穗留3－4个果实。此外，应及时去掉发育不良的畸形果。采用疏花疏果措施，能使果实生长均匀，提高番茄的等级，且不会降低产量。

六、适时采收

商品番茄以变色期采收为宜，采收时要轻拿轻放，保持果实表面清洁、有光泽，剔除病果、虫蛀果、畸形果，并进行分级包装。